西多里把握成本控制增加收银点

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2017-03-15 17:01:54 来源: 神州加盟网 有1547人参与
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:46家
  • 单店投资额:10~20
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  不管品牌发展到哪一步,成本控制都是很核心的关注点。据专业人士介绍,西多里合作店人员开支应控制在总营业额的13%以下,房租成本应控制在总营业额的10%以下,菜品经营率应在65%-73%。西多里比萨店的经营在注意平衡各项开支时,特别强调“应该注意尺度”。


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