想出类拔萃,必要与众不同

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2016-07-26 09:59:07 来源: 神州加盟网 有1743人参与
  • 经营范围:西餐
  • 门店数量:400家
  • 单店投资额:10~20
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  时代在发展,社会需求和追求在变化。显然在大力推崇健身和运动的时代,“健康”是下一个餐饮业的机会。

“低卡”、“低脂”、“健康”、“素食”,这些词刚出现时,不被人所注意,但不可否认,随着人们生活品质的提高、健身文化的普及,少盐、少油的健康食品渐渐在餐桌上占主导地位。


  山姆大叔能在短短一年内在北上广深等一线城市迅速站稳脚跟,除了本身市场定位和品牌占有优势外,品类丰富也是一大关键因素。山姆大叔虽然是西餐厅,但并非只有牛排比萨,出品时,山姆大叔的研发团队看到了市场的趋势和需求,“健康低脂”便成了研发团队的又一目标。一个细节可以很好的说明研发团队对市场需求的感知正确性。

周六下午,在北京上班的A小姐,约了几个姐妹小聚,大家都是刚健身完,看着一家家甜品店、火锅店、烤串店,大家内心都是拒绝的。这个时候环境优雅的山姆大叔当然是一个上佳之选。当然A小姐和一众姐妹选择山姆大叔不仅仅是因为环境宜人,更是因为山姆大叔出餐健康低脂,随便点一个蔬菜比萨、低卡汉堡、考博沙拉都是让人回味无穷的,既能享受大快朵颐的快感,又不怕长肉,同时还能兼顾饮食平衡、营养搭配,可谓是一举数得。


  据调查显示,现在有清淡饮食意识的人仅1%,那么如果一家餐厅将出餐标准定义为健康、低脂是否会显得十分不明智?山姆大叔恰恰认为,这才是未来的较大机会,这意味着有较大的蓝海市场可以去开发。

  不管是上述故事中的A小姐,还是大家身边的追求生活品质的Z先生,都将成为健康生活的宣传者,他们就是撬开99%的蓝海市场的优佳利刃。引导A小姐、Z先生此类消费者自发传播用餐体验,形成有口皆碑的粉丝文化,是山姆大叔快速成功的秘诀,而如何更快速的培养那99%的消费者对健康且高品质的生活产生兴趣,进而形成消费习惯,是当下山姆大叔餐厅努力的方向,也是山姆大叔和众多山姆大叔加盟商的将要共享的亿万市场。

  山姆大叔不仅仅是西餐厅品牌引路者,更是时尚餐饮、健康生活的风向标。及时感知市场需求并为消费者提供很好的用餐体验是山姆大叔的服务宗旨。做好西餐不忘初衷的同时,及时感知市场较新需求便是山姆大叔创业的秘密。

  山姆大叔美式休闲餐厅愿携手更多致力于餐饮事业的伙伴,为全球消费者创造更多美妙用餐体验,共享西餐产业发展盛宴。

 

  山姆大叔西餐加盟:http://www.jiameng.com/shanmudashuxc/vip.htm
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